Manel Garganta é um famoso cronista e escritor de Casco de Rolha. Ele nasceu e vive em Casco de Rolha. Desde cedo se começou a interessar pela escrita. É um visionário ao publicar as suas crónicas no Jornal Semeia Aqui Colhe Acolá - Diário Saloio de Casco de Rolha.
Para além da vertente de cronista sobre acontecimentos de Casco de Rolha e mundo actual, é também ele detentor de uma veia de poeta erótico-balhadoco. Já participou no 1.º Concurso Interfreguesial de Poesia Erótico-Badalhoca.